三文鱼怎么切
三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，具有很高的营养价值。含有多种维生素、钙、铁、锌、镁、磷等矿物质和丰富的不饱和脂肪酸，属于高蛋白、低热量的健康食品。今天教大家怎么切三文鱼。
工具/材料
三文鱼
操作方式
- 01
刀具：做生鱼片,建议利用特别的生鱼片刀,若是不是也许可以选择西餐菜肴利用东西或家里常用的切肉刀,刀薄尽可能尖锐,所以当削减将庇护杰出的初始外形和纤维组织的味道和原材料。
- 02
用厨房吸油纸轻轻吸附三文鱼概况油脂。
- 03
将三文鱼放在砍块上，用刀去除三文鱼的皮。
- 04
用手轻轻抚去皮三文鱼的垂直部门，若是你有骨头可以用镊子或小铰剪刺轻轻拔出。
- 05
三文鱼块要按照分歧的部位选择分歧刀法，背部肉质稍，至垂直，腹部软，刀切当作倾斜。
- 06
在切的过程中应注重必然要一刀切下。
- End
- 发表于 2016-11-03 00:00
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- 分类：健康生活
