怎样腌出来的咸菜疙瘩更美味
咸菜吃的时候方便，那要怎样腌制咸菜疙瘩，使它更美味呢？
工具/材料
材料：芥菜疙瘩、菜坛子
调料：盐、花椒、年夜料
操作方式
- 01
筹办好芥菜疙瘩，去皮洗净，若是有年夜的可以切当作两半。
- 02
把筹办好的菜坛子也洗清洁，最好用水泡几个小时。
- 03
将清水插手菜坛子中（若是想口胃纷歧样，想插手花椒及年夜料，先夹杂着清水烧开，凉事后，在一路放入菜坛子里）。
- 04
将去皮洗净的芥菜疙瘩先用清水泡上两天摆布，在时代还要换水2~3次。
- 05
两天后，将芥菜疙瘩捞起来，直接放入到菜坛子中，每摆一层就要撒一次盐，摆完后还要撒一层盐（注重盐要撒平均）。
- 06
腌上两天摆布，就要往菜坛子里加水，为了让菜坛子处于封锁状况，最好在上面加上重物。
- 07
在等上一阵子，就可以吃了，若是想要更入味就腌制久点，若是想吃新颖的，时候就可以相对短一点。
- End
出格提醒
1、把握好腌制的时候。
2、注重放调料的剂量。
- 发表于 2016-11-19 00:00
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- 分类：健康生活
