盐、糖、白醋
建造寿司醋,盐、糖和白醋要严酷按照1:6:10的比例调配。先要筹办好一袋500ml的白醋。
最好用电子秤称出50克摆布的食盐,放在碗里备用。
同样用电子秤称出300克摆布的白糖,放在碗里备用。
将筹办好的白醋、食盐、白糖都倒在一个锅里,用小火加热,并用勺子不竭搅拌。
当白糖和食盐完全消融在白醋里时,寿司醋就做好了!
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