小麦 红枣 花生 冰糖 水
先将买来的小麦洗干净,然后倒入装有开水的保温瓶,保温时间至少要在8小时以上方可使用。
将浸泡过开水颗粒饱满的小麦倒入高压锅,然后将买好的已经去壳的花生米抓两把加入其中,洗好大约10颗红枣,一起倒入高压锅,最后在高压锅里加上水和冰糖。水一定要没过食材2倍高,否则太稠,反而没有了汤的清澈甘甜。
放煤汽上先大火烧五分钟,然后改中小火大约25分钟,美味可口的小麦红枣汤就完成了。
冰糖量的多少要看自己对甜的喜爱程度。
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