鸡蛋,米饭,香葱等
首先准备一碗米饭,最好是新鲜的,这样口感好,然后用饭铲打散备用
取适量的火腿切成丁备用
香葱择好洗净切成末备用
取两颗鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
锅中放入适量的油烧热后倒入鸡蛋翻炒
鸡蛋翻炒均匀后倒入火腿丁一起翻炒,炒制均匀即可
然后把米饭倒入锅中一起翻炒,火候调制中火,防止炒糊,调入适量的盐和味精
最后出锅之前撒入适量葱花翻炒均匀即可出锅。
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