东北疙瘩汤的别样做法
疙瘩汤是一道简单快捷的汤品，很多地方都有吃疙瘩汤的习惯，但由于地域的原因，做出来的疙瘩汤的风味各有不同，今天小编就给大家介绍东北疙瘩汤的做法。
工具/材料
面粉50克，葱姜蒜，西红柿，香菇，香菜，盐，味极鲜酱油等适量。
操作方法
- 01
把葱、姜、蒜切成末备用。
- 02
把西红柿洗净切成丁，香菇去蒂洗净切成丁，香菜洗净切成末。
- 03
把面粉放盆里，加入适量冷水，用筷子搅拌成小点的面疙瘩。
- 04
炒锅放油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油调味。
- 05
再放入香菇翻炒至软。
- 06
再放入西红柿翻炒至出汤。
- 07
然后加入适量水，开大火把水烧开，把汤熬一会儿。
- 08
等汤熬的略浓时，把拌好的面疙瘩，倒入锅里，再用筷子搅散。
- 09
等面疙瘩在锅里滚上两滚后，再把香菜末撒入锅内。
- 10
然后出锅盛入碗里，这样一碗具有东北风味的疙瘩汤就做好了。
- End
- 发表于 2017-08-25 00:00
- 阅读 ( 464 )
- 分类：健康生活
