首先取一颗银耳,直接放入温水中浸泡直至泡发
然后用刀把银耳切成一小块一小块的备用,去除根部
莲子剥去莲心,也用温水浸泡片刻
适量的红枣和枸杞洗去表面的浮尘备用
取适量的老冰糖备用,如果糖块太大,用刀把敲碎一些
把银耳,红枣,莲子,冰糖倒入砂锅中加入适量的水,把原料全部淹没,大火煮开后调中小火慢慢熬煮制汤汁变的浓稠
在出锅前5分钟左右,加入适量的枸杞煮开即可
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