柠檬,蜂蜜,椰奶,牛奶,红茶包,葡萄干,珍珠(奶茶专用,某宝有卖)
首先是蜂蜜柠檬水:选新鲜的柠檬,将柠檬洗净后切薄片,洗净一个足够大的容器,最好是玻璃器皿,带盖的。
一层柠檬片浇上一层蜂蜜 (大概是放4,5片,然后浇蜂蜜,然后再放,如此反复),用盖子或者加上一层保鲜膜封口后再盖上瓶盖,最好在冰箱放置1天即可取出食用。
取几片泡好的柠檬,倒少许汁,加入冰块和苏打水,或者矿泉水也行,冰爽解暑的蜂蜜柠檬水就做好了。可以加红茶包,也是很解暑爽口的哦。
自制奶茶:将红茶包在沸水中煮透,500ml水和大概2-3包茶包,趁热,倒入装有牛奶的容器中,一边倒一边搅,让茶和奶充分融合,根据自己口味搭配茶和奶的比例,一般是茶:奶为2:1,加入适量白糖。放凉。
取2/3杯奶茶,加入冰块,珍珠粒,还可以DIY加入红豆哦,自制奶茶就做成了,比外面买的更健康美味哦。
烧仙草:按照上述方法,做好奶茶,放在冰箱冷藏1-3小时,然后将龟苓膏粉装在容器中,少许温水溶化,在锅中煮相应比例的水(一般包装袋上会有比例),水沸时,倒入溶液,小火煮沸,并一直搅拌,冒泡时即可取出,放凉。
大概放2-3小时(做好可以冷藏,这样更美味),取适量在盘中,用小刀或者勺,横竖均匀划线,龟苓膏块的造型就做成了。装入碗中。
加入奶茶或者椰奶,红豆(提前煮好,或者买现成的都可以),珍珠粒,花生米,冰块,美味的烧仙草就做好了。
切记龟苓膏不要冷冻,否则取出时会形成蜂眼,影响口感。
材料准备适量既可以了,避免浪费哦。
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