美食，鱼糕青菜粉丝汤的做法
鱼糕是湖北的一道特色菜，是以各种鱼肉做为辅助食料制作而成的。营养美味又独特，做好的鱼糕用来当做火锅配料，或者是做羹汤都是不错的选择。今天小编就给大家推荐一道鱼糕青菜粉丝汤的做法！
工具/材料
主料：鱼糕200g 青菜10g 粉丝10g
配料：油适量 盐少许 鸡精少许 白胡椒粉少许
操作方法
- 01
先把鱼糕切成大小相同的薄片片，备用。
- 02
粉丝需要先用水浸泡一下，要把粉丝泡软。
- 03
青菜洗净，切成小段段，备用。
- 04
锅烧热放入适量的油，再兑入适量的水，盖上盖子待水烧到沸腾。
- 05
待水烧开后，把切好的肉糕倒入锅中，再把粉丝也倒入锅中，等汤汁再次烧到沸腾。
- 06
先放青菜梗子，菜梗子不容易熟，需要多煮半分钟的样子。
- 07
再把青菜叶子放入锅中，撒入适量的盐，再次待汤汁烧到沸腾。
- 08
关火，接着撒入少许的白胡椒粉，鸡精。
- 09
鱼糕青菜粉丝汤就做好了，可以出锅装盘了，小心汤哦！
- 10
这道汤主要是以清淡的口味为主，非常适合小孩和老人食用。汤要称热喝，很鲜的哦！
- End
- 发表于 2017-09-04 00:00
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- 分类：健康生活
