小白菜炖粉条的家常做法
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。小乐认为，小白菜比大白菜的味道要好吃，今天小乐用五花肉，小白菜加上红薯粉条做的这道菜如果用来下饭，相信会让你比平时多吃一碗。
工具/材料
五花肉100克，小白菜500克，红薯粉条80克，生抽15克，老抽10克，食盐5克，葱10克，姜10克，蒜10克，食用油适量
操作方法
- 01
锅里加水烧开，把红薯粉条煮一下。
- 02
把葱切成段，蒜切成两半，姜切片。
- 03
五花肉切成两公分宽，一公分厚的块。
- 04
小白菜洗净，去掉根，把叶子散开。
- 05
锅里加入底油烧热，放入葱姜蒜煸香。
- 06
放入五花肉，变质颜色变白。然后加入生抽，老抽，食盐略微翻炒。
- 07
放入小白菜，翻炒使小白菜变软。
- 08
然后把煮粉条的开水倒入一部分，和菜持平，把粉条放入。
- 09
大火烧开，盖上盖子，改小火慢炖半小时即可，如果汤比较多，在把火改大，把多余的汤熬掉。
- 10
盛盘上桌。
- End
特别提示
红薯粉条不容易煮熟煮软，最好是提前煮好。
- 发表于 2017-09-03 00:00
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- 分类：健康生活
