虾皮,冬瓜等
先把冬瓜去皮切成片状,厚度均等即可,然后用水冲洗干净备用
取适量的虾皮过一次水后沥干备用
葱姜洗净切好备用
锅中放入适量油烧热后倒入葱姜爆香后加入适量水
然后放入冬瓜和虾皮调入适量水开始煮
煮至冬瓜熟了之后撒入适量葱花即可食用。
虾皮具有提鲜作用,所以不加味精调味了。
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