莲花白、盐
挑选包裹紧实的莲花白,将它一分为二,取一半煮汤。
将叶片掰下,一块块撕小,清水漂洗干净。
再将莲花白捞出沥水。
起锅,加适量清水烧开。
水开后将洗净的莲花白放入,煮至软烂。
待要起锅时,放入适量盐搅拌均匀。
起锅装盘。
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