取适量的猪肝洗干净后倒入锅中焯一遍水后捞出用清水洗净备用
菠菜择好洗净放入锅中焯一遍水后捞出用凉水冲凉备用
然后把菠菜切成碎末备用
取适量的大米淘洗干净备用
把大米,猪肝一起下锅,倒入适量的清水,调入少许盐搅拌均匀大火煮开
然后调小火慢熬半小时,然后把菠菜倒入锅中搅拌均匀,熬制菠菜熟了即可出锅
放入菠菜后要打开锅盖熬煮,防止焖黄
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