猪肉洗净后沥干水分后切成薄片备用
杏鲍菇洗净后切成薄片后备用
锅中放入适量的油烧热后倒入肉片进行翻炒
炒制肉片发白后调入适量料酒进行去腥,在调入适量黄豆酱翻炒均匀
把杏鲍菇倒入锅中一起翻炒,调入适量盐,味精,胡椒粉
炒制均匀后调入适量水焖煮片刻,调入适量味精出锅
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