大米、土豆、嫩玉米粒
大米洗干净,沥干。
锅里洗干净,加水,大火烧开,把大米倒进去煮。
煮到大米没有硬心了,就可以把米和水分开,沥干。
嫩玉米去掉外壳,剥成粒,焯一下水。
土豆去掉皮,洗干净,切成丁。
把大米装在甑子里,把嫩玉米和土豆倒在大米上面,然后把甑子放在锅里。
锅里加水,大火蒸,直到大米蒸熟为止。饭就做好了。
大米从水里面沥起来的时候,一定要没硬心了才沥起来。不然米饭就很硬,不好吃。
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