老鸭海带汤怎么做
鸭肉是祛寒除湿温补的，适合体质容易上火的人食用，有很好的滋补养胃、祛痰消肿的食疗作用；老鸭、海带一起煲汤，鲜香美味，清淡好喝，再加点黄豆，营养更全面。
工具/材料
老鸭 半只 海带 200克 黄豆 2小把 姜片 3片 料酒 少许 盐 适量
操作方法
- 01
抓2小把干黄豆放在容器里，用清水浸泡，备用
- 02
鸭肉半只剁成块状，用清水洗干净
- 03
锅内加入清水烧热后，把洗干净的鸭肉倒进锅里稍微煮一下淖水后，捞出沥干
- 04
把海带清洗干净，然后切成小块
- 05
姜切姜片，差不多3片就够了
- 06
把浸泡的黄豆捞出，连同姜片、鸭肉、海带一起放进锅里，加入适量清水，再放少许料酒
- 07
盖上锅盖，按下煲汤键按钮
- 08
汤煲好后再放盐调味
- 09
鲜香美味的老鸭海带汤就可以开吃了
- End
特别提示
1：盐要后面才放，放早了会让营养成分流失
2：放盐调味时要注意量，海带里本来就自带一点盐分，放多了会咸哦
- 发表于 2017-08-14 00:00
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- 分类：健康生活
