番茄黄辣丁汤怎么做
野生黄辣丁下油锅煎一下，再放入番茄块小火炖煮。煮后的汤带着微酸的番茄味，鱼肉嫩滑鲜美，小朋友很喜欢。
工具/材料
黄辣丁、番茄、盐、油、姜
操作方法
- 01
黄辣丁去肚腑、去鳃，清水洗净后，用盐、料酒腌制二十分钟，再冲洗干净。
- 02
起锅烧热，下油，下少许盐，将黄辣丁一条一条放下去煎。
- 03
煎三条鱼放在盘里。
- 04
番茄去皮，清水洗净后切块。
- 05
起锅烧热，下油，下番茄片炒出汁。
- 06
加清水，加姜片熬煮至水开，下黄辣丁大火烧开，小火熬煮。
- 07
至鱼炖软，加少许盐起锅装盘。
- End
特别提示
黄辣丁剖腹去脏腑时，可用剪刀。
- 发表于 2017-08-21 00:00
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- 分类：健康生活
