准备材料:芒果,小刀。
把芒果洗干净。
大约1/3处,挨着芒果核切一片下来,在核的另一侧贴着核切下另一片,此时芒果分为三片,中间一片是核。
将不带核的两片:用小刀划成菱形的方块,切至果皮,但千万不要切断。
将已切好的两片芒果向上翻,用手轻轻一顶就成,翻好后,一粒粒果肉都突出来了。
如果刀工不太熟的人,建议将盲光平放在案板是哪个切。
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