卤肉的做法配料
卤肉是家庭常见的一种色香味俱全的菜品，那么卤肉是怎么做的呢？卤肉的做法配料又有些什么呢？
工具/材料
猪肉500克、花椒、八角、料酒、老抽、老姜、干辣椒。
操作方法
- 01
五花肉洗净切块，用少量的盐腌制5分钟左右。
- 02
锅里放少量油，烧至七成热，放入腌好的肉块，煎至微黄。
- 03
加入配料炒香，再放些料酒、老抽，炒匀后加些盐，加水煮肉。
- 04
锅里的水煮滚以后转小火，煮至肉烂入味就可以起锅了。
- End
- 发表于 2016-07-29 00:00
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- 分类：健康生活
