红薯、白糖
将新鲜的红薯清洗干净、去皮。
将去皮的红薯切块后,沥干水份备用。
锅中倒入适量的油,加热到六成热左右。
倒入红薯块不断翻炒,炸至金黄后捞出,沥油备用。
锅中留底油,倒入适量白糖,不断搅拌至融化起泡。
倒入炸好的红薯块翻炒,均匀的裹上糖液后,即可盛装出锅。
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