去壳的绿豆150克,糯米粉100克,红糖适量。
把去壳了的绿豆泡水3个钟左右。
然后放置锅里蒸熟。
蒸熟后放置打浆机打成粉泥。
加糯米粉、红糖揉成团。
然后把适量的绿豆团揉成一个个小球。
开火下油,油量要比平常多一些。
放绿豆球下去,然后轻轻摇动平底锅,这样绿豆球就会在锅里滚来滚去。
炸7分钟左右就可以了。
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