好吃易做家常菜
小编做的是少油健康的地三鲜。一起来看看怎么操作吧!
工具/材料
土豆一个 茄子一个 青椒一个 蒜子两瓣 酱油、糖、盐适量
操作方法
- 01
将茄子滚刀切成小块，青椒切成小片，蒜子切碎。放入碗里用水浸泡五分钟。
- 02
将土豆切成小方块，具体可以先切成厚片，再横切三下从中间竖切一下就可以了。土豆不容易熟，所以需要切成小块。放入碗里用水清洗两遍。
- 03
热锅放适量油，倒入土豆，中火翻炒半分钟。
- 04
倒入茄子翻炒几下。
- 05
倒入酱油，可以加入一点点糖提鲜。
- 06
加油糖，加小半碗水。
- 07
盖上盖子，中火烧两分钟。
- 08
倒入青椒翻炒。
- 09
倒入适量盐继续翻炒一分钟。
- 10
尝一下还不错呦，出锅装盘喽。
- End
特别提示
茄子切完一定要浸泡至少五分钟才好吃哦。
- 发表于 2017-09-03 00:00
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- 分类：健康生活
