干海参怎么发?如何更好的泡发海参
买了干海参，却不会泡发，看不懂又嫌麻烦，导致浪费，但其实泡发很简单，下面小编给你做做看。
工具/材料
干净的大碗，纯净水或者矿泉水，干海参
操作方法
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首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是一定要注意每八小时换一次水。
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泡了24小时过后，海参会膨胀了些许，之后要把每只都要拿在手中捏一捏，当捏海参身上时你捏到的全是软软的，那就说明这个海参已经泡好了，如果身上还有点地方有些硬那就表示还要继续浸泡。
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接着在海参的开口处拿剪刀或者小刀将它剖开，将里面的杂质这些用手抠出来，并把嘴巴处剪掉。
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之后将剪好的海参放入开水中煮20分钟左右，煮完后，不要开盖子，关火让它在里面焖一两小时。
- 05
然后将海参拿出来放在干净的冰水里，里面最好加些冰块，之后放入冰箱的恒温层，浸泡24小时左右就行了，需要注意的是每八小时就要更换新的冰水。
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冰水泡完，整个泡发过程就完成了，这时的海参比干海参看起膨胀了不少，这时你就可以放在冰箱中，在想吃时拿出来加工了。
- End
- 发表于 2016-08-01 00:00
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- 分类：健康生活
