水煮拉面(可以用全蛋面,也可以用普通面),火腿肠,二荆条(一种辣椒),虾饺,洋葱,玉米,生抽,醋等~
先将玉米用清水煮好切成小坨备用。
将洋葱、二荆条,火腿等切好备用,我根据自己的口味还切了姜、蒜,大家可以根据自己口味选择配料。
适量面在开水里面煮一下捞出过冷水沥干,锅里倒油后放入面条翻炒炸一下拿出备用,注意要小火哦,这样的炒面有微微炸过的口感。
热锅热油炒香姜蒜辣椒和洋葱,然后加点郫县豆瓣爆香。
接着上一步放入虾饺和火腿一起翻炒,然后将之前炒好的面放入,加适量的生抽和醋,生抽提色,醋提味。尝下味道,如果不够咸可以再加入适量的盐,然后就可以出锅装盘啦。
将炒好的面和之后煮好的玉米装入便当盒中,一份简单又美味的便当就完成啦。
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