首先取几颗大蒜剥去表皮后洗净备用
然后用刀剁成蒜泥备用,也可以用蒜泥器打碎
准备一些辣椒面备用
然后往蒜泥中加入适量的黄豆酱搅拌均匀,这样做出的汁有浓厚的酱香味
把香菜和香葱洗净后切成末备用
在蒜泥碗中加入适量的盐,味精,醋,糖,辣椒面和少许炒熟的白芝麻,搅拌均匀,锅中放入适量的油烧热后倒入搅拌好的汤汁中搅拌一下
最后把香菜末和香葱末放在切好的白肉中,淋上汤汁即可开吃了
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