梭子蟹 生姜 酒(黄酒、米酒都可以) 醋
准备好主要食材。
将梭子蟹清洗干净。
锅内放入适量的水,放入姜片和酒。
把梭子蟹放入上面的蒸笼,大火蒸10-15分钟
出锅后配上姜醋汁就可以享用了。
姜醋汁的做法,就是把生姜切成丝淋上酸醋即可。
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