绿豆芽
将需要的绿豆芽清洗干净,备用。
将锅内水烧开后,立即关火,倒入绿豆芽均匀搅拌10秒左右后捞起。
用凉水过一下豆芽,并沥干水份。
根据个人口味,依次在豆芽里加入适量醋、白糖、盐、葱、辣椒等调料,不搅拌。
锅内倒入少许油,放几粒花椒炸香。
将炸好的油浇到调料上后,将豆芽搅拌均匀,即可食用。
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