丝瓜炒肉的做法
丝瓜炒肉是一道家常菜，主要原料是丝瓜、五花肉等等；工艺是炒，制作简单，口味清淡。
工具/材料
炒锅
丝瓜
五花肉
植物油
盐
料酒
蚝油
香油
操作方法
- 01
丝瓜洗净备用
- 02
葱花、蒜片切好备用
- 03
丝瓜一分为二斜刀切片备用，嫩丝瓜不用去皮，如果是菜市场上买的丝瓜建议去一下皮
- 04
五花肉切片备用
- 05
热锅加油放入五花肉煸香出油，再放入葱花、蒜片爆香，料酒烹锅
- 06
放入丝瓜片，加入适量的蚝油翻炒均匀
- 07
炒至断生加入适量的盐翻炒均匀点香油即可出锅
- 08
成品
- End
- 发表于 2017-08-24 00:00
- 阅读 ( 494 )
- 分类：健康生活
