凉拌鸡爪的制作方法
凉拌鸡爪酸辣爽口，即可以当菜食用，又可以做小零食，今天给大家介绍一下它的做法吧。
操作方法
- 01
把新鲜的鸡爪洗净后剁成小块备用，一般一个鸡爪剁成3块就差不多了
- 02
锅中倒入适量的水，把鸡爪大的放入锅中焯一遍水后捞出，洗净表面的浮末
- 03
锅中放入适量的水加入少许盐和花椒把鸡爪倒入锅中进行煮制
- 04
煮至鸡爪变烂之后捞出用清水冲洗一下表面即可
- 05
取一个大一点的容器，切上葱姜蒜末，干辣椒末，然后把鸡爪倒入，调入适量盐，味精，胡椒粉，生抽，醋和少许香油，搅拌均匀
- 06
最后把凉拌鸡爪装盘即可。
- End
- 发表于 2017-08-24 00:00
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- 分类：健康生活
