小干鱼、青椒
首先将小干鱼放在水中浸泡10分钟、捞出晾干
葱、姜、蒜切段备用
将青椒切段备用
锅中倒油,放入葱姜蒜炒出香味
加入辣椒炒至稍软,再放入小干鱼
最后放入盐调味即可出锅
小干鱼不要先放入热油里面炒,容易发苦
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