如何做好吃的小螃蟹
每年夏季门口的池塘总能捞着些小螃蟹，今天给大家带来一道油炸小螃蟹的做法。
操作方法
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首先用适量的盐水把小螃蟹倒入水中浸泡半天，可以让螃蟹吐出脏东西，然后用牙刷刷干净表面
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然后把螃蟹壳打开，把螃蟹对切备用
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取适量的面粉和两颗鸡蛋加入适量的水调成糊状备用
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锅中放入适量的油烧至七八分热后调成中小火备用
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然后把螃蟹沾上适量的面粉糊放入锅中进行炸制，炸制表面金黄，蟹黄凝固后捞出沥油备用
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最后把炸好的小螃蟹倒入锅中调入适量盐，胡椒粉，味精搅拌均匀即可出锅
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- 发表于 2017-08-24 00:00
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- 分类：健康生活
