西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
西红柿鸡蛋汤应该是很多家庭餐桌上的常客。它做法简单，味道鲜美。常见的做法是水烧开后，下西红柿煮熟，再将鸡蛋磕入汤内搅碎。丝丝缕缕的金黄色蛋花漂浮在红色的汤内，色泽漂亮。但妈妈的做法不一样，她喜欢将鸡蛋炒过后再煮。比起直接煮，汤更香。
工具/材料
西红柿、鸡蛋、油、盐
操作方法
- 01
准备新鲜西红柿，削皮洗净，切成块。
- 02
两枚鸡蛋磕破皮后，打入碗里，加入少许盐，搅成鸡蛋液。
- 03
起锅烧热，下猪油。
- 04
等猪油化后，将鸡蛋液倒入油锅翻炒。
- 05
鸡蛋炒成形后用锅铲碾成小块，加清水烧开。
- 06
下西红柿块煮熟后，加入少许盐起锅。
- 07
起锅装盆。
- End
- 发表于 2017-08-17 00:00
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- 分类：健康生活
