如何家常炸小鱼
炸小鱼是一道不错的美食，外脆里嫩甚是美味。
操作方法
- 01
首先把小鱼收拾干净，去鳞，去腮，去内脏备用，调入适量盐，胡椒粉，味精少许料酒腌制半小时
- 02
然后在腌制好的小鱼上撒上适量干淀粉并用手抓匀
- 03
然后再取两颗鸡蛋搅拌成蛋液备用
- 04
锅中放入适量油烧至八分热后调制小火
- 05
然后把小鱼裹上蛋液放入锅中进行煎制，炸制鱼身变成金黄色后，再炸上半分钟
- 06
最后捞出沥油后装盘即可。
- End
- 发表于 2017-08-22 00:00
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- 分类：健康生活
