山药炒火腿肠怎么做
经常会拿山药来炒菜，这次用的是火腿肠一起做的，放了青椒和红椒，色彩会比较鲜明，吃起来属于清淡小菜，来看看吧。
工具/材料
山药棍 300克 青椒 1个 红椒 1个 火腿肠 1根 蚝油 少许 食用油 盐 均适量
操作方法
- 01
山药棍先用清水洗干净外皮上的泥沙，然后去皮洗净。
- 02
把处理好的山药切成菱形的薄片，然后用清水浸泡一下，备用。
- 03
火腿肠去掉外包装，切成菱形的薄片，备用。
- 04
青椒和红椒分别去蒂去籽洗干净切成菱形，备用。
- 05
锅内热油，油热后倒进青、红椒快速翻炒。
- 06
倒进切好的山药和火腿肠入锅一起翻炒，放少许蚝油翻炒均匀后，入盐调味。
- 07
出锅，装盘，一道可口小菜就完成了。
- End
特别提示
1：山药汁可能会造成过敏，处理时最好戴上一次性手套。
- 发表于 2017-09-06 00:00
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- 分类：健康生活
