蚝油杏鲍菇怎么做？
这道蚝油杏鲍菇口感很不错，微甜，好吃到根本停不下来，做法也不难，想吃吗？来看看吧。
工具/材料
杏鲍菇 2个 青椒 1个 红椒 1个 冰糖 3-5颗 姜 蒜 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法
- 01
准备好2个杏鲍菇，用水洗干净后切成菱形的薄片。
- 02
锅内烧水，水开后倒进切好的杏鲍菇，煮开捞出杏鲍菇沥干水分晾凉，备用。
- 03
青椒、红椒去蒂、去籽洗干净切成菱形，备用。
- 04
姜切片，蒜切片，备用。
- 05
锅内热油，油热后放进姜和蒜炒香，关火。
- 06
关火后，在热油里倒进适量蚝油搅匀，再放入冰糖使其在热油内自然溶解。
- 07
待冰糖充分溶解后，开火，倒入晾凉的杏鲍菇入锅翻炒。
- 08
放入青、红椒一起翻炒，并入盐调味。
- 09
装盘，好吃的蚝油杏鲍菇就可以开吃了。
- End
特别提示
1：口味偏辣的朋友可以选择杭椒，这里用的是不辣的辣椒
- 发表于 2017-09-07 00:00
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- 分类：健康生活
