香辣龙利鱼条的家常做法
这道香辣龙利鱼条鲜香微辣，鱼肉细嫩，不仅没有一点鱼刺，而且还没有鱼腥味，我家儿子平时不太爱吃鱼，可是这个龙利鱼条却能当零食吃。<br/>龙利鱼含有较多的不饱和脂肪酸，对增强记忆颇有益处，而且还含有欧米加-3脂肪酸，能保护视力，防止眼睛发生炎症，非常适合孩子食用。
工具/材料
龙里鱼柳1条
料酒1小勺
生姜粉1小勺
盐1小勺
干淀粉适量
食用油1勺
香辣粉1小勺
香葱少许
操作方法
- 01
龙里鱼柳解冻，然后洗净待用。
- 02
控干水分后，将龙里鱼柳切成小长条。
- 03
放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉和盐，拌匀后静置10分钟。
- 04
鱼条捞出，尽量控干汁水，然后放入盘中。
- 05
另取一个盘子，盘中倒入适量干淀粉，把处理好的鱼条放入，均匀地粘上一些干淀粉，然后把多余的抖落干净。
- 06
油锅烧热，鱼条放入中火煎制。
- 07
煎至鱼条呈金黄色时捞出，放入盘中。
- 08
均匀地撒上1小勺香辣粉，再撒上一些葱花就可以了。
- End
- 发表于 2017-09-07 00:00
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- 分类：健康生活
