如何青椒黑木耳炒小蘑菇
小蘑菇的营养价值很高，用青椒、木耳一起炒小蘑菇，味道鲜美，口感极好。常吃有助于增进食欲和人体免疫力。
工具/材料
青椒、木耳、小蘑菇、姜、大蒜、菜籽油、花椒面、味精、盐
操作方法
- 01
小蘑菇从超市买回家，清洗干净，放在烧开水的锅里，焯一下水。
- 02
青椒去掉蒂和籽，洗干净，切成粗丝。
- 03
姜洗干净，切成片。大蒜去掉外皮，洗干净，切成片。
- 04
黑木耳用清水泡开，洗干净，去掉蒂，放在烧开水的锅里焯一下水。
- 05
锅洗干净，烧干，放菜籽油，油温到五六十度左右的时候，就把大蒜和姜倒进去炒，炒出香味，就下青椒，翻炒。
- 06
翻炒均匀后，就加小蘑菇和黑木耳，加盐，翻炒。
- 07
翻炒均匀后，就加味精和花椒面调味，就可以出锅装盘了。好吃的青椒黑木耳炒小蘑菇就做好了。
- End
特别提示
小蘑菇和黑木耳都焯了水的，炒的时候就不用炒很长的时间，这样口感要好些。
- 发表于 2017-09-08 00:00
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- 分类：健康生活
