酸梅鸭的做法
今天试做酸梅鸭，做得非常成功，味道棒极了，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土鸭肉半只，腌制过的酸梅4粒，姜片、小辣椒、适量，生抽、料酒、生粉适量。
操作方法
- 01
把鸭清理干净。
- 02
把酸梅、姜片、辣椒准好。
- 03
酸梅抓成梅泥，加少量生粉、料酒、生抽、盐、水搅拌均匀。
- 04
把调料糊在鸭肉上腌制几分钟。
- 05
用锅装半碗水。
- 06
把腌好鸭肉放进锅里，然后把全部调料倒在鸭身上。
- 07
盖上锅盖用中火焗40分钟就可以了。
- End
- 发表于 2017-09-08 00:00
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- 分类：健康生活
