好吃易做家常菜
土豆富含丰富的膳食纤维和维生素，不仅能够帮助肠道更好地消化食物，还可以抵抗衰老。下面一起来看看如何做爽口的醋溜土豆丝吧！
工具/材料
一个土豆 十几粒花椒 五个干红辣椒
操作方法
- 01
将土豆洗净削皮切成细丝。购买挑选土豆的时候一定要挑选均匀大小的，这样切出来的细丝能够保持差不多的长度。切丝的时候要先切薄片，再切成细丝，越细越好，这样比较容易熟。
- 02
将切完的土豆丝用清水清洗两遍，去掉淀粉。
- 03
擦干双手，拿出十几粒花椒和五个干红辣椒。干红辣椒要撕成两半。
- 04
热锅倒入色拉油适量。
- 05
倒入红辣椒和花椒，翻炒大约十秒钟就变成花椒油了。
- 06
倒入洗干净的土豆丝。大火翻炒几下。
- 07
倒入适量食醋。大火翻炒大约半分钟。倒入适量食盐，中火加入适量水翻炒两分钟左右。尝一下土豆丝熟了而且味道合适就可以出锅了。
- 08
用喜欢的盘子装上土豆丝，可以放一点葱花点缀。美味的醋溜土豆丝就做成了，老公也会给媳妇点赞呢！
- End
特别提示
千万不能吃发了芽的土豆。
- 发表于 2017-09-08 00:00
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- 分类：健康生活
