补气补血的炖鸡汤如何做
感觉气虚时，最好喝点鸡汤。两三年的老母鸡，加上红枣、枸杞、黄芪、白合一起炖，有补气补血的功效。喝上几天，身体肯定会觉得舒服些。
工具/材料
鸡肉、红枣、枸杞、黄芪、白合、盐
操作方法
- 01
老母鸡半只，剁成小块后，清水洗净。
- 02
起锅烧水直到水开。
- 03
将鸡肉块倒入开水锅中，焯出血水。
- 04
等水复开后关火。
- 05
将鸡肉捞出，洗去浮沫后备用。
- 06
准备红枣、枸杞、黄芪、白合，清水冲洗干净。
- 07
将鸡肉块、红枣、枸杞、黄芪、白合一起放入炖锅，加入适量水炖煮。
- 08
炖煮三个小时后，加入适量盐起锅。
- 09
将鸡汤盛出装盘。
- End
特别提示
鸡肉炖汤，需先焯水或先炒一下，去除血水后再炖汤，就不会有血腥味了。
- 发表于 2017-09-08 00:00
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- 分类：健康生活
