西湖醋鱼,这是最经典的杭州菜,旅客必点的菜肴。喜好吃鱼的人必然要测验考试一下。它的口胃是酸甜口的,鱼肉嫩美,带有蟹味,肉滋别具特色。
虾爆鳝面,长短常出名的杭州名菜,面条很有劲道,虾仁鲜甜,去骨的鳝鱼味道鲜美, 味道条理很是丰硕,深受人们的喜爱。
油焖笋。黄磊教员曾经在节目中做过这道菜,以至于让人们注重到了这道杭州名菜,色喷鼻味俱全。这道菜用嫩春笋,以重油、重糖烹制而当作,光彩红亮,鲜嫩爽口, 鲜甜口胃,老小皆宜。
东坡肉。这道菜皮薄肉嫩,肥肉是肥而不腻,鲜美异常。并且光彩红亮,味道醇厚,进口软糯可是不会腻口。
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