鸡翅膀还能不能吃？
作为吃货，蝌蚪君一直对“鸡翅膀不能吃”的各种说法不能释怀。最早的莫过于老辈们常说的“鸡翅膀吃多了就飞走了”，这种当然是一笑了之。可近年来，配合层出不穷的食品安全事件，鸡翅膀不能吃的说法又演绎出新版本，句句看似有理有据，可信度足以秒杀大妈啊。曾几何时，鸡翅膀就成为了吃货们的梦想。
同事版：最近，女同事刚查出子宫位置长了巧克力瘤(应为巧克力囊肿———编者注)(居然都有编!者!注!)，瘤内积满血，血呈深黑色。满以为割了之后会完全康复，殊不知短短几个月间又再复发，立即向妇科医生求诊。医生随即问她是否常吃鸡翅膀，同事感到十分愕然：为什么医生会知道?原来给鸡打激素注射部位通常在鸡翅膀或鸡颈，所以常吃鸡翅膀再加上女性荷尔蒙分泌影响，会使爱吃鸡翅膀的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤。
明星版：原来鸡的激素或抗生素，注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位，而鸡脚则会囤积抗生素，故此常吃鸡翅膀或鸡脚，再加上女性荷尔蒙分泌影响，令爱吃鸡翅膀或鸡脚冻的女士们特別容易患上子宫部位的肿瘤。
食品专业本科生版：记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖。
坊间版：鸡的淋巴都集中在鸡翅尖，所以里面有很多毒素，甚至有致癌物质，常吃的话对身体很不好。而且有些人通过鸡翅尖给鸡注射激素，催促鸡成长，这些激素也会残留在鸡翅尖。
无怪乎有人发出呐喊：鸡翅膀不能吃、鸡腿不能吃、鸡什么都不能吃!这让鸡多为难啊?以后怎么在家禽中混啊?阿猫阿狗鸭啊鹅啊怎么看鸡啊?(不过专家说了，还可以吃板蓝根啊!还是原来的配方、还是原来的味道。)
好吧，为了女生、孕妇、孩子以及吃货的健康，咱们今天再八一八传说中“五毒俱全”的鸡翅膀。
误区一：给鸡翅膀打激素？
“肉鸡注射激素”的言论并不新鲜：三岁女童吃含激素鸡肉致卵巢囊肿、某快餐店养殖场惊现六个翅膀的畸形鸡……虽然内容不同，但骇人听闻的程度节节攀升。
- 发表于 2014-04-22 00:00
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