如何做丝瓜豆腐瘦肉汤？
丝瓜豆腐瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道丝瓜豆腐瘦肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的烹饪方法，希望能够帮助到大家。
工具/材料
葱头，丝瓜，豆腐，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精。
操作方式
- 01
首先将葱头切好，倒入油锅爆喷鼻，如下图所示。
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接着把丝瓜去皮切当作薄片，倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。丝瓜先经由过程爆炒的形式炒熟，之后再煮汤是会让汤汁加倍甜美的。
- 03
然后往锅中插手两碗清水，如下图所示。关于清水的用量，大师可以按照家庭用餐人数来决议，大要按照1:1的比例来放水就可以了。
- 04
接着把豆腐切当作小块，倒入锅中煮五分钟，如下图所示。有些小伙伴是吃不来豆腐里面的豆腥味的，你可以事先把豆腐拿到开水里面烫两分钟，再放到锅中也是可以的。
- 05
然后把瘦肉切当作薄片，并用适量的地瓜粉裹一下。为了让切出来的瘦肉加倍的薄，你可以提前把瘦肉放到冰箱冷冻层去冻15分钟，再拿出来切，如许子切出来的瘦肉才会更薄。
- 06
接着把瘦肉倒入锅中煮五分钟，如下图所示。我们在做这一步的时辰需要注重的是不要去搅动瘦肉，让瘦肉天然煮熟就可以了。
- 07
然后把喷鼻葱切当作葱花，倒入锅中煮一分钟，如下图所示。
- 08
接着往锅中插手适量的盐巴和味精，小煮半晌就可以出锅了。
- 09
一道甘旨可口的丝瓜豆腐瘦肉汤就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
- 发表于 2018-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
