一个铁锅刷洗清洁,用抹布擦拭,不要有一点点水,也不要有油,打开仗烧干。取一些面粉,一次性不消太多,半碗面粉就够了,直接倒进铁锅里翻炒,必然要快速且平均。
面粉在翻炒的过程中,不要用年夜火,糊了可就欠好了。一向用小火慢慢的炒,直到面粉酿成淡黄色,一股浓浓的喷鼻气飘出来就可以了,关火,面粉掏出来摊开晾着。
面粉晾一会儿之后,装进碗里,加上一年夜勺子白糖,搅拌平均。
舀一些年夜米粥浇在白面里,搅拌平均,然后团当作面团子,就可以用来垂钓喽。
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