水豆腐买回家之后切当作块,放进淡盐水中焯水,捞出来控干水分装进盘子里。
小葱切末,生姜切丝,年夜蒜切末,红辣椒切圈,再筹办一点喷鼻菜。
锅里插手食用油,烧热之后关火,然后等油不是出格烫的时辰把辣椒放进去,然后用小火慢慢的炸,炸出红油之后把方才筹办葱姜放进去,再加上一些食盐、生抽、白糖以及蚝油翻炒。
锅里的汤汁很浓的时辰,直接浇在豆腐上,然后在上面撒一把喷鼻菜,简单又好吃的水豆腐做好了。
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