筹办一个土豆,洗净去皮后,切当作丝,可以用刀切得稍微碎一些,淀粉不消洗去。
筹办适量五花肉,洗净切碎,然后和土豆丝放在一路备用。
筹办适量的葱,姜,蒜,洗净后切碎,放入盘中,如许可以有用去除猪肉的腥味。
按照本身的口胃,插手适量的盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
再插手适量生抽,料酒,拌入少许淀粉,搅拌平均,做当作馅备用。
筹办适量豆腐皮,用清水洗一下,切当作风雅片,放入盘中,然后将筹办好的猪肉土豆馅儿放到豆腐皮中。
从一头卷起来,按照图中所示的方式,卷当作圆柱体,从头至尾端用少量的馅儿粘一下,按照同样的方式,全数做好。
平底锅放入适量油,油热后,将做好的豆腐卷放入锅中,小火慢煎。
注重,火不克不及年夜,年夜约煎十来分钟,估量馅已经熟了,然后将火开的稍微年夜一些,煎至两面金黄。
出锅装盘,蘸上番茄酱,就可以吃了,甘旨营养,真的太好吃了。
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