怎样蒸美味的酿豆腐？
豆腐营养价值非常高，富含多种蛋白质，维生素和矿物质，酿豆腐是汉族客家人的传统菜式，用蒸的方式来做酿豆腐，更加健康营养，今天小编想要和大家分享的是怎样蒸美味的酿豆腐？希望能够帮助到大家。
操作方式
- 01
筹办食材：一块新颖的五花肉，一块老豆腐。注重，豆腐不要选择嫩豆腐，不然不当作形，不轻易将五花肉放进去。
- 02
将五花肉洗净切碎，然后筹办适量葱，姜，蒜，将它们别离切当作末，放入盘中，如许可以有用去除五花肉的腥味。
- 03
按照本身的口胃放入适量盐，鸡精，胡椒粉，料酒，再插手少许淀粉，搅拌平均，腌制二十分钟摆布。
- 04
将硬豆腐洗净后切当作方块，然后用模具刻出心形，用勺子把儿轻轻地将中心的豆腐挖出来，形当作一个小洞。
- 05
将腌好的肉放到中心的小洞里。然后上蒸锅，盖上锅盖，年夜约蒸十五分钟摆布，就可以了。
- 06
将蒸好的肉掏出，淋上生抽。再筹办适量小葱，洗净切碎后，撒在上面。
- 07
筹办少许红椒，洗净切碎后撒在上面，再淋上少许喷鼻油。
- 08
趁热就可以吃了，清蒸的豆腐，配上甘旨的五花肉，真的出格好吃，全家人都很是高兴。
- End
- 发表于 2018-09-26 00:00
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- 分类：健康生活
