筹办一块土豆,洗净备用;筹办一块老豆腐,用清水冲一下,放在盘中备用;再筹办一根腊肠备用。
将土豆去皮后,切当作小块,用清水洗去淀粉;将老豆腐切当作方块;再将火腿肠去除外套,切当作小块,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后将老豆腐放入锅中,小火慢煎。
可以加适量的食盐,如许会让老豆腐加倍入味,煎至老豆腐两面金黄后,盛出备用。
筹办适量小葱和年夜蒜,洗净后将它们切碎。炒锅中放入适量油,油热后,将它们放入锅中炒喷鼻,然后将筹办好的土豆放入锅中,翻炒平均。
将腊肠放入锅中,和土豆一路翻炒平均。
按照本身的口胃放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,再放入适量的生抽,搅拌平均。
加少许清水,防止粘锅,然后将之前煎好的老豆腐放入锅中翻炒平均。
炒好之后,出锅装盘,再筹办少许喷鼻菜,洗净后,放在盘中就可以吃了,甘旨营养,真的太好吃了,家里人都很是喜好。
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