如何做豆腐泡好吃？

豆腐泡是一种很多人都喜欢吃的食材。那么如何做豆腐泡才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

操作方式

01
首先将腿肉切当作薄片，如下图所示。为了让切出来的腿肉的厚度差不多，你可以把腿肉馅放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟，再拿出来切会比力好。
02
然后把腿肉倒入锅中翻炒五分钟憋出适量的油，如下图所示。如许的炒法和做回锅肉的炒法是一样的。
03
接着把豆腐泡洗净倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示。
04
然后往锅中插手正好漫过食材的清水并插手几个剥好的蒜头，如下图所示。
05
接着往锅中插手洗清洁的桂皮，八角，喷鼻叶和适量的老酒，如下图所示。桂皮，八角，喷鼻叶和老酒可以或许很好的提高豆腐泡和腿肉的喷鼻味，喜好吃喷鼻的食物的伴侣可以测验考试我这个方式。
06
然后往锅中插手适量的蚝油，如下图所示。
07
接着往锅中插手一个葱结，开年夜火煮五分钟，如下图所示。
08
比及锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。一道甘旨可口的豆腐泡卤肉就做好了，但愿大师可以或许喜好。
End