番茄虾仁豆腐羹的家常做法
这道豆腐羹鲜香软嫩，酸甜可口，非常开胃。其中的虾仁和豆腐滑嫩爽口，番茄酸甜中带着特有的清香，拌饭吃很美味。
操作方式
- 01
虾仁室温解冻。
- 02
南豆腐用清水稍微冲刷，汆水后切片。
- 03
番茄清洗清洁后，去皮也切当作片。
- 04
解冻后的虾仁再次冲刷，然后沥干水分放入碗中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀后静置5分钟。
- 05
油锅烧热，把切当作片的番茄放入锅中。
- 06
中火翻炒至番茄出汁水，插手豆腐片，再插手少许水，年夜火煮开。
- 07
把处置好的虾仁插手锅中，继续烧煮。
- 08
当虾仁变色时，插手1小勺盐调味，并插手生粉水勾芡。
- 09
撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2018-10-08 00:00
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- 分类：健康生活
